Le pandoro c’est nouveau!

Coucou tout le monde, Aujourd’hui je vais vous parler du Pandoro, cette brioche traditionelle Italienne spécialement conçue pour les fêtes de Noël. J’ai eu l’occasion de la goûter peu de temps après les fêtes,et je ne vous cache pas que ce fût une vrai découverte : Cette brioche est impressionante elle est Moëlleuse et aérée ce qui lui donne un côté très tendre, il n’y pas trop de beurre ce qui fait qu’elle n’a pas une texture trop grasse mais pas non plus trop sèche et alors, elle a un parfum qui me conquis, le parfum du citron, il est légèrement … Continuer de lire Le pandoro c’est nouveau!

PREMIERE CRITIQUE, IZBA (Périgueux)

Ces trois premiers plats ont été dégustés chez IZBA, un restaurant végétarien situé à Périgueux au Nord de la Dordogne, il est dirigé par Daria une jeune femme Russe qui s’est prise de passion pour la cuisine végétarienne, sa cuisine est juste incroyable, même si vous aimez la viande, comme moi, vous vous y retrouverez. Car, pendant un repas chez elle, un incroyable mélange de saveurs se fera dans votre bouche, en limitant les produits animaux elle vous fera faire un bon repas. Je vais donc vous parler de ma première Entrée : Cette entrée est constituée d’une terrine de Fagiolinas … Continuer de lire PREMIERE CRITIQUE, IZBA (Périgueux)