Couscous traditionnel.

Nous sommes allés ce samedi à Arcachon pour profiter d’un petit week-end. Évidemment, dans une sortie comme celle là, on profite d’un bon petit restaurant. Nous sommes donc allés dans un petit restaurant marocain nommé: « Al mounia ». Là bas nous avons surtout profité d’un bon couscous traditionnel, pour ma part, je n’ai pas pu m’empêcher de le prendre au poulet. J’ai trouvé l’ensemble succulent, ce n’était pas trop épicé, le poulet était merveilleusement cuit, on pouvait retrouver des légumes grossièrement coupés mais très tendres, des raisins légèrement salés, des pois chiches juste assez ferme, et une semoule fine bien relevée. … Continuer de lire Couscous traditionnel.

Rafraîchissement appétissant.

Cet été j’ai, comme beaucoup de monde, (ou presque tout le monde) profité de glaces, de cônes ou d’esquimaux. Et je peux vous dire que certain de ces petits plaisirs frais sont vraiment à recommander. Je vous conseil tout d’abord les esquimaux de chez : Gildo rachelli. Si vous appréciez un chocolat aux éclats de noisettes fondant à l’intérieur et chocolat crémeux à l’extérieur, je vous garantie que le parfum chocolat sera tout à fait à votre goût. Avec en plus de ça, un chocolat parfaitement dosé en sucre. Mais, si vous aimez les glaces croquantes à l’extérieur avec un … Continuer de lire Rafraîchissement appétissant.

Un bon petit déjeuner.

Coucou tout le monde, J’imagine que vous rêvez tous d’un bon petit déjeuner nourrissant et délicieux avant vos activités quotidiennes ? Alors je pense que je tiens une bonne recette de céréales qui vont vous mettre en appétit. Je vous présente quelques recettes de céréales Favrichon : Des mueslis croustillants, des céréales compètes et triées avec soin, avec de petits plus chocolatés ou autres qui vont vous faire craquer. C’est un vrai plaisir de découvrir leurs recettes petits déjeuners avec un grand nombre de choix : goûter leurs céréales et trouvez le muesli qui vous correspond. Vous pouvez retrouver leurs … Continuer de lire Un bon petit déjeuner.

Pâques arrive.

Coucou tout le monde, Nous sommes au mois d’avril, le mois des blagues mais surtout du chocolat. Et j’ imagine que vous n’êtes pas contre des petits conseils marques… Je vais donc commencer par une marque qui me plait beaucoup : Belledonne. C’est une marque de chocolat Bio aux multiples choix, personnellement mon préféré est la boîte d’oeufs aux chocolats. C’est une boîte constituée de petits oeufs aux chocolats blanc, noir et au lait avec garniture de praliné. Le chocolat n’est pas savoureux mais il est bien sucré et le praliné a un petit côté crémeux, parfait pour les amateurs … Continuer de lire Pâques arrive.

De retour chez Izba.

Coucou tout le monde, il y a quelques jours je suis revenue chez Izba, et j’ai pu goûter à de nouveaux plats : ( je ne sais pas si je vous l’avez dis la dernière fois, mais elle change de menu tous les jours suivant son inspiration, et revisite les recettes. ) J’ai voulu commencer par une entrée constituée de Panna cotta ( à la base, c’est un dessert fait à partir de crème, de lait, de sucre et de gélatine) d’amande avec son chou rouge, accompagnés par un pesto à la roquette et au mizuna, ( le mizuna est … Continuer de lire De retour chez Izba.

Le pandoro c’est nouveau!

Coucou tout le monde, Aujourd’hui je vais vous parler du Pandoro, cette brioche traditionelle Italienne spécialement conçue pour les fêtes de Noël. J’ai eu l’occasion de la goûter peu de temps après les fêtes, et je ne vous cache pas que ce fût une vrai découverte : Cette brioche est impressionante elle est Moëlleuse et aérée ce qui lui donne un côté très tendre, il n’y pas trop de beurre ce qui fait qu’elle n’a pas une texture trop grasse mais pas non plus trop sèche et alors, elle a un parfum qui me conquis, le parfum du citron, il est … Continuer de lire Le pandoro c’est nouveau!

PREMIERE CRITIQUE, IZBA (Périgueux)

Ces trois premiers plats ont été dégustés chez IZBA, un restaurant végétarien situé à Périgueux au Nord de la Dordogne, il est dirigé par Daria une jeune femme Russe qui s’est prise de passion pour la cuisine végétarienne, sa cuisine est juste incroyable, même si vous aimez la viande, comme moi, vous vous y retrouverez. Car, pendant un repas chez elle, un incroyable mélange de saveurs se fera dans votre bouche, en limitant les produits animaux elle vous fera faire un bon repas. Je vais donc vous parler de ma première Entrée : Cette entrée est constituée d’une terrine de Fagiolinas … Continuer de lire PREMIERE CRITIQUE, IZBA (Périgueux)